bloc de couteau

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bloc de couteau

Tellement en avance

Les blocs de couteaux solides sont en bois et se stabilisent sur chaque surface de travail. Même les blocs de couteaux normaux sont largement équipés. Ils ont généralement des couteaux et des ciseaux. L'obtention d'une pierre d'aiguisement et la netteté du couteau sont habituellement incluses. Bon couteau en un bloc de couteau devrait être traité proprement. En outre, le matériau doit être de haute qualité et durable. Le couteau droit s'harmonise bien avec la main et reste fort pendant longtemps.

Pourquoi un couteau à couteaux?

Chaque cuisine devrait avoir assez de couteaux tranchants. Vous pouvez donc cuisiner et préparer votre nourriture. Cependant, il est habituellement le cas que les couteaux sont stockés incorrectement. Si vous le rangez dans un tiroir, il est possible de perdre rapidement les couteaux. Vous devriez éviter cela en gardant votre couteau bien-aimé dans un couteau à couteaux. Ceux-ci peuvent être trouvés dans de nombreuses conceptions à des prix différents. Rapidement, on peut être accablé à l'achat, car la multitude est immense.

Dans un sabre, cependant, il n'est pas seulement important de nettoyer correctement les lames, mais aussi le bloc lui-même. Nous vous avons préparé des informations. Vous pouvez donc trouver le bon bloc de couteaux pour votre cuisine.

général

Des couteaux ont existé depuis que les gens se souviennent. Bien que les premiers couteaux n'étaient même pas comparables aux modèles d'aujourd'hui, ils étaient assez communs. Les couteaux ne doivent plus être pensés dans une cuisine. Les laïcs sont satisfaits de couteaux simples. Hobbyköche cependant et aussi les cuisiniers professionnels placent une très grande valeur sur une qualité de qualité avec un bon couteau à couteaux. Les couteaux proviennent généralement de fournisseurs bien connus et ne sont pas sélectionnés de manière arbitraire.

Avantages des blocs coûteux de couteau

  • sont durables
  • haute qualité en exécution
  • Le couteau de distribution de poids est parfait

Inconvénients des blocs de couteaux coûteux

  • teuer
  • ne conviennent pas au lave-vaisselle
  • vous devez les traiter doucement

En plus des couteaux avec des lames en acier, aujourd'hui, il existe également de bonnes alternatives avec une lame en céramique. Ceux-ci sont très brûlés sous une forte pression et une chaleur immense. Les lames en céramique sont longues et très légères. La céramique s'est révélée anti-allergène et n'est pas susceptible de rouille. Cependant, il existe également un grand inconvénient ici. Si la lame tombe, la lame peut se casser.

Populaire aujourd'hui sont également des lames de couteau en damas. Ces couteaux sont principalement tenus en forme de couteau japonais et sont généralement forgés à la main. Typique de ces couteaux est le grain, qui rappelle une souche d'arbre.

La poignée d'un couteau

Normalement, il existe une poignée pour un couteau du bloc couteau en plastique ou en bois. Mais il y a aussi des couteaux en acier. Cela signifie que la lame entière, y compris la poignée, a été forgé dans une seule pièce. Le plastique est facile à nettoyer. Les poignées en bois sont un peu plus nécessitant une maintenance. Néanmoins, ils sont favorisés par de nombreux acheteurs. Ils sont bien entre leurs mains et durent généralement assez longtemps. Cependant, tout l'acier est plutôt cool. Cependant, le poids total est particulièrement impressionnant ici, ce qui signifie que le couteau peut être guidé facilement.

Qu'est-ce que c'est?

Vous avez choisi un ensemble de couteaux en six parties, comme le Knifeblock Zwilling Professional S? Ensuite, vous trouverez un total de couteaux et ciseaux 5 dans cet ensemble. Vous obtiendrez un ensemble de légumes, un couteau de chef, un couteau étroit avec une longue lame, un couteau à filer et un couteau à scier pour la coupe du pain.

Comment trouver le bon bloc de couteaux?

Bien, si vous connaissez vos propres préférences. Vous devriez savoir qu'un couteau doit toujours bien se trouver dans la main. Il est également important que les couteaux lourds se composent de matériaux de haute qualité. Vous pouvez toujours en sortir. La poignée de lame doit être antidérapante et, bien sûr, aussi bien dans la main.

À quel point peut-il être coûteux?

Un bon bloc de couteaux n'a pas à coûter beaucoup. Vous pouvez vous attendre à obtenir un bloc de couteaux solide entre 50 et 100 Euro qui sera d'une grande aide dans votre cuisine. Une chose est garantie. Votre nouveau modèle sera sûrement utilisé lorsque vous aurez décidé.

Donc, vous devriez traiter vos coups de couteaux

Plus la lame est nette, plus elle est vulnérable. Ne rangez jamais les lames dans le tiroir. Il est également utile de garder les couteaux toujours prêts à être utilisés. La bonne chose à propos du stockage ouvert est que vous êtes fier d'être fier de votre nouveau couteau.

Conseils pratiques

Les inserts horizontaux sont sûrs et protègent les lames de l'abrasion. Les inserts verticaux sont pratiques car les lames peuvent être retournées et la lame ne se trouve pas au sol. Il est également pratique lorsque les inserts sont ouverts vers le bas. Ensuite, toutes les miettes peuvent tomber. Cependant, il est impraticable pour vous de couper les couteaux dans la mauvaise rainure. Donc, vous pourriez rayer votre surface de travail car le couteau regarde vers le bas.

Plus brillant sont les blocs de couteaux, qui ont des inserts de poils. Dans ce cas, vous pouvez garder tous les couteaux et élargir vos couteaux comme vous le souhaitez. Ici, malheureusement, il y a l'inconvénient que ces poils ne soient pas si faciles à nettoyer. Pour le nettoyage, vous devez être créatif et avoir un certain degré de patience. C'est pourquoi vous devriez considérer si vous préférez ce bloc à un bois normal.

Mais peut-être que ce n'est pas tout pour vous et que vous optez pour une bande magnétique? Ensuite, vous devriez savoir que vous pouvez également économiser de l'espace sur l'atelier. Les couteaux en céramique, cependant, ne respectent pas ces bandes.

Si vous voulez amener votre couteau avec vous et que vous voulez l'avoir partout, une poche de couteau vous convient. Cela vous permet de garder plusieurs couteaux séparés l'un de l'autre. N'oubliez toutefois pas qu'il est encombrant d'ouvrir le sac n'importe où. Habituellement, l'espace n'est pas suffisant, car le sac nécessite une grande quantité d'espace. Pour beaucoup de gens, il est également tout simplement embarrassant et donc plutôt plutôt un couteau normal tiré du tiroir saisi. Cependant, le sac est une bonne alternative au bloc de couteau habituel.

Couteau dans le cas?

Plus pratique est un caisson de Wüsthof, le cas de cuisson avec base magnétique. Cela peut aussi vous accompagner sur la route. Vous planifiez des vacances dans la maison de vacances? Ensuite, prenez votre propre couteau dans la valise. Dans ce cas, vos couteaux sont stockés en toute sécurité et vous pouvez les utiliser directement après votre arrivée. L'affaire est robuste et robuste et vous accompagnera pendant une longue période.

Unterlagen

Maintenant, il s'agit de trouver une sous-couche appropriée. Vous ne devriez pas utiliser un support de verre, de métal ou de pierre. Le support doit être antidérapant et reposer fermement sur la surface. Bien lorsque des pieds en caoutchouc ou un revêtement antidérapant sont présents. Le bois s'est avéré être la meilleure option. Il maintient le couteau plus long. De plus, il est antibactérien. Ensuite, il y a la matière plastique.

Court pour le nettoyage et les soins

Le couteau à couper du couteau doit toujours être nettoyé immédiatement après l'utilisation. Il peut être essuyé avec un chiffon humide. Passez du haut sur la lame de nouveau au bord. Ensuite, prenez un plat et essuyez le couteau. Les couteaux qui perdent la netteté rapidement auraient pu être maltraités. Les aliments contenant de l'acide ou les détergents abrasifs et corrosifs peuvent endommager la lame. N'utilisez pas d'agents de rinçage, trop d'eau chaude et de sel pendant le nettoyage.

Vous devez également essuyer les poignées en bois avec un chiffon humide. Vous ne devriez pas oublier un tel couteau dans l'évier. C'est fatal pour le bois.

Le bloc de couteau lui-même doit être nettoyé de temps en temps avec un bon détergent et de l'eau. N'utilisez pas de produits chimiques pointus. Les éponges à gratter ne servent pas non plus à nettoyer votre couteau. Le bloc doit sécher dans l'air après le nettoyage. Libérez les poubelles de temps en temps de miettes.

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L'affûtage

Malheureusement, ce processus ne va pas avec la plupart des gens. Il est toujours recommandé d'avoir les couteaux aiguisés par un professionnel. Donc, vous pouvez l'apprécier beaucoup plus longtemps. Cela concerne bien sûr les couteaux en céramique.

Dans le cas de bons couteaux, il suffit de les aiguiser tous les deux ans.

Ce que nous voulions dire!

N'oubliez pas que les couteaux sont toujours tranchants dans un bloc de couteaux. Gardez toujours le bloc de couteaux loin des enfants et assurez-vous de l'utiliser correctement. De cette façon, vous pouvez éviter les blessures.

Conclusion sur les couteaux

Les blocs de couteaux sont pratiques et appartiennent à toutes les bonnes cuisines. Vous serez en mesure de les traiter et de les traiter beaucoup. Soyez sûr de trouver un bloc de couteau qui répond à vos besoins. Très bien sont des blocs de couteau de jumeau. Vous pouvez opter pour des blocs de couteau dans le segment des prix moyens et ne le regretterez pas. La chose importante est que vous obtenez tout ce dont vous avez besoin et utilisez le jeu correctement dans votre nouveau bloc de couteau. Le bloc de couteau est pratique et peut être nettoyé facilement et rapidement. Nous vous avons également montré les alternatives que vous aimeriez envisager.

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